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本場ナポリの窯職人が手掛けた石窯が自慢です！
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営業時間
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平日 火曜〜土曜 18：00〜22：30 （ラストオーダー22：00） |
| 日、祭日 17：00〜21：30 （ラストオーダー21：00） |
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休日
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月曜定休 夏季・年末年始連休有 |
| ベッラ ナポリ | |
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住所
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〒135- 東京都江東区高橋9-3 |
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電話
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03-5600-8986 |
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FAX
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03-5600-8986 |
| ※ ピッツァイオーロ（ピッツァ職人）から一言 ※ | |
| 最近はパン生地タイプのアメリカン・ピザに代わって、パリパリした薄い生地のピザが人気を集めていますが、それは決してイタリアの典型的なピッツァではありません。薄い生地のピッツァはイタリアの中でも、ローマやミラノで親しまれているものです。ピッツァ発祥の地『ナポリ』ではどの様なものかというと・・・、しっとり、モチモチ感のある生地が使われます。他にはない独特の食感と言えるでしょう。 ドーム型の石窯で、５００℃にも達する直火で焼き上げることによって、この独特の食感が生み出されるのです。本場ナポリの『ピッツァ・マルゲリータ』（￥１５００）を是非、ご賞味ください。 |